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骨头煲火锅的做法 🍲🔥

导读 寒冷的冬天，来一锅热腾腾的骨头煲火锅再合适不过了！先把猪骨或牛骨用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的汤更清澈鲜美。接着将骨头冷...

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的骨头煲火锅再合适不过了！先把猪骨或牛骨用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的汤更清澈鲜美。接着将骨头冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。起锅烧油，放入姜片和葱段爆香，然后加入骨头翻炒几下，倒入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖至少两小时，直到汤汁乳白浓郁。期间可以加入一些枸杞、红枣提味增香。最后，把准备好的蔬菜、豆腐、海鲜等食材依次放入锅中涮煮，每一口都充满骨汤的醇厚滋味。😋✨记得蘸上自己调制的酱料，那味道简直绝了！这道火锅不仅暖胃，还富含营养，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。快动手试试吧，让家的味道温暖整个冬天！🍲❤️

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