骨头煲火锅的做法 🍲🔥

导读 寒冷的冬天,来一锅热腾腾的骨头煲火锅再合适不过了!先把猪骨或牛骨用清水浸泡半小时,去除血水,这样炖出来的汤更清澈鲜美。接着将骨头冷...

寒冷的冬天,来一锅热腾腾的骨头煲火锅再合适不过了!先把猪骨或牛骨用清水浸泡半小时,去除血水,这样炖出来的汤更清澈鲜美。接着将骨头冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用。起锅烧油,放入姜片和葱段爆香,然后加入骨头翻炒几下,倒入足够的热水,大火煮沸后转小火慢炖至少两小时,直到汤汁乳白浓郁。期间可以加入一些枸杞、红枣提味增香。最后,把准备好的蔬菜、豆腐、海鲜等食材依次放入锅中涮煮,每一口都充满骨汤的醇厚滋味。😋✨记得蘸上自己调制的酱料,那味道简直绝了!这道火锅不仅暖胃,还富含营养,非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。快动手试试吧,让家的味道温暖整个冬天!🍲❤️

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