✨香浓葡式蛋挞的精选做法 - 菜谱 ✨
导读 🌟【制作前的准备】想要在家享受到正宗的葡式蛋挞,首先得准备好所有材料哦!你需要新鲜的鸡蛋、牛奶、砂糖,以及酥脆的蛋挞皮。记得提前将...
🌟【制作前的准备】
想要在家享受到正宗的葡式蛋挞,首先得准备好所有材料哦!你需要新鲜的鸡蛋、牛奶、砂糖,以及酥脆的蛋挞皮。记得提前将材料从冰箱取出回温,这样能让混合液更加顺滑均匀。💡
🔥【制作步骤】
1️⃣ 将牛奶倒入锅中加热,加入适量砂糖搅拌至完全融化,然后稍微冷却备用。
2️⃣ 在另一个碗里打散鸡蛋,加入温热的牛奶混合液,搅拌均匀。
3️⃣ 过筛混合液两次,确保口感细腻无颗粒。
4️⃣ 预热烤箱至200°C,将蛋挞皮放入模具中,倒入混合好的液体,八分满即可。
5️⃣ 放入烤箱中层,烤约25分钟,直到表面金黄且微微鼓起。
🍳【小贴士】
烤制时不要频繁开烤箱门,以免影响蛋挞的膨胀效果哦!出炉后撒上少许糖粉装饰,颜值瞬间up!✨
😋快来试试这份简单又美味的葡式蛋挞吧,每一口都能感受到浓郁的奶香与蛋香,幸福感爆棚!💛
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