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福州鱼丸汤的做法 🐟🍜

导读 福州鱼丸汤是福建的传统美食之一，以其Q弹的鱼丸和鲜美的汤底深受大家喜爱。制作这道美味并不复杂，只需几个简单的步骤就能让你在家享受到...

福州鱼丸汤是福建的传统美食之一，以其Q弹的鱼丸和鲜美的汤底深受大家喜爱。制作这道美味并不复杂，只需几个简单的步骤就能让你在家享受到地道的福州风味！😋

首先，准备新鲜的鱼肉，建议选择鳗鱼或鲨鱼，这样的鱼肉更有弹性。将鱼肉去骨后剁成泥状，加入少许盐、淀粉和清水搅拌均匀，直至鱼泥变得黏稠有韧性。接着，用手将鱼泥捏成小圆球，放入沸水中煮至浮起即可捞出备用。🌟

接下来，熬制汤底是关键。可以使用猪骨或鸡骨架炖煮高汤，加入姜片和葱段提香。待高汤浓郁时，将煮好的鱼丸倒入锅中，再加入适量的胡椒粉和盐调味。最后撒上些许葱花点缀，一碗热腾腾的福州鱼丸汤就完成啦！🍲✨

这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合秋冬季节享用。快试试吧，给自己和家人带来一份温暖与幸福！💕

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