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打印爆炒郡肝的做法 🍲🍴

导读 最近想吃点下酒菜？那就试试这道经典的川菜——爆炒郡肝吧！郡肝就是鸡胗，口感脆嫩，经过爆炒后香气四溢，超级开胃哦！首先准备好新鲜的鸡...

最近想吃点下酒菜？那就试试这道经典的川菜——爆炒郡肝吧！郡肝就是鸡胗，口感脆嫩，经过爆炒后香气四溢，超级开胃哦！首先准备好新鲜的鸡胗、青椒、红椒和干辣椒，再切点姜蒜末备用。把鸡胗洗净切片，在热水里焯一下捞出沥干。锅中放油烧热，加入干辣椒和花椒粒爆香，再放入姜蒜末炒香。接着倒入鸡胗快速翻炒几下，调入适量生抽、料酒和盐。最后加入青红椒块继续翻炒至断生，撒上葱花即可出锅啦！一道色香味俱全的爆炒郡肝就完成啦！记得趁热享用，配上冰啤酒更爽！🍺🍻 美食分享 家常菜做法 川菜爱好者

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