🌟白菜炖五花肉的做法来啦!😋
第一步:准备食材!我们需要新鲜的大白菜一颗、五花肉一块,还有生姜几片、蒜瓣少许和干辣椒一根(可选)。先把五花肉切成薄片,白菜也切好备用。✨
第二步:热锅凉油,把五花肉下锅煸炒至微黄,逼出多余的油脂,这样吃起来更香又不腻哦!🔥
第三步:加入姜片和蒜瓣爆香,再倒入白菜翻炒,让每一片菜叶都裹上肉香。接着加入适量清水,水量没过食材即可。水量可以稍微多一点,因为这是炖煮的过程,汤汁会很鲜美呢~🍲
第四步:盖上锅盖,小火慢炖15-20分钟,等白菜软烂,汤汁浓郁时,撒点盐调味,最后加点胡椒粉提味就完成啦!✨
这道菜香气扑鼻,白菜吸收了五花肉的油脂变得滑嫩,而五花肉也因白菜的清爽变得不油腻。快试试吧!🍴💕
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