炖五花肉的做法大全 🍲🍴

2025-03-16 10:45:54

导读 ✨想要做出一道色香味俱全的家常炖五花肉吗？那就快来看看这份做法大全吧！首先准备好新鲜的五花肉、生姜、蒜头和料酒等主要食材。先把五花...

✨想要做出一道色香味俱全的家常炖五花肉吗？那就快来看看这份做法大全吧！首先准备好新鲜的五花肉、生姜、蒜头和料酒等主要食材。先把五花肉切成大小适中的块状，用开水焯一下去除血水，这样炖出来的肉才不会有腥味哦。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入适量料酒去腥增香，再加入生姜片和蒜头提味。倒入足够的热水，水量要没过肉块，然后加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗八角和桂皮增添香气。大火烧开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可出锅啦！🌟这道色泽诱人、肥而不腻的炖五花肉就完成啦，搭配米饭简直绝配，快来试试吧！🍚🍛