酸辣蕨根粉的做法 🌿🍜

2025-03-16 11:58:32

导读炎热的夏天，来一道清爽开胃的酸辣蕨根粉再合适不过了！蕨根粉是由蕨菜淀粉制成，富含膳食纤维，低脂肪，健康又美味。准备好食材：蕨根粉、...

炎热的夏天，来一道清爽开胃的酸辣蕨根粉再合适不过了！蕨根粉是由蕨菜淀粉制成，富含膳食纤维，低脂肪，健康又美味。准备好食材：蕨根粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末，还有必不可少的调料：辣椒油、醋、生抽、糖和盐。

首先将蕨根粉用冷水浸泡至软化，然后煮熟后过凉水，这样能让粉条更加劲道爽滑。接着，将黄瓜丝和胡萝卜丝焯水后备用。热锅凉油，爆香蒜末，加入适量辣椒油，调制出酸辣酱汁。

第三段：最后，将所有准备好的食材混合在一起，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。这道酸辣蕨根粉，酸辣适口，清凉解暑，不仅颜值在线，还营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。快动手试试吧！😋🍴

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