酸辣蕨根粉的做法 🌿🍜
炎热的夏天,来一道清爽开胃的酸辣蕨根粉再合适不过了!蕨根粉是由蕨菜淀粉制成,富含膳食纤维,低脂肪,健康又美味。准备好食材:蕨根粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末,还有必不可少的调料:辣椒油、醋、生抽、糖和盐。
首先将蕨根粉用冷水浸泡至软化,然后煮熟后过凉水,这样能让粉条更加劲道爽滑。接着,将黄瓜丝和胡萝卜丝焯水后备用。热锅凉油,爆香蒜末,加入适量辣椒油,调制出酸辣酱汁。
第三段:最后,将所有准备好的食材混合在一起,倒入调好的酱汁,搅拌均匀即可。这道酸辣蕨根粉,酸辣适口,清凉解暑,不仅颜值在线,还营养丰富,非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。快动手试试吧!😋🍴
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