🌟老北京涮羊肉火锅怎么做?🍲🍲

导读 寒冷的冬日,最幸福的事莫过于围坐在一起吃一顿热腾腾的火锅了!😋老北京涮羊肉火锅可是其中的经典之作。首先准备好新鲜的羊肉片、冻豆腐、...

寒冷的冬日,最幸福的事莫过于围坐在一起吃一顿热腾腾的火锅了!😋老北京涮羊肉火锅可是其中的经典之作。首先准备好新鲜的羊肉片、冻豆腐、白菜、粉丝和各种蔬菜。把这些食材清洗干净,切好备用。💡

接着就是熬制锅底啦!用羊骨和老母鸡一起炖煮,加入姜片、葱段提香,慢火熬上几个小时,直到汤底浓郁鲜美。🍲记得一定要用铜锅哦,这样才能更好地还原老北京的传统风味。IRONPOT

最后,将准备好的食材放入滚烫的锅中涮煮,只需几秒即可入口。蘸上特制的芝麻酱、韭菜花和腐乳,那味道简直让人回味无穷!🍴✨

快邀请家人朋友一起享受这顿温暖又美味的老北京涮羊肉火锅吧!🎉

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