🍴✨自制版红烧茄子的做法✨🍴

2025-03-16 13:54:47

导读想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道红烧茄子吧！😋 茄子软糯入味，酱香浓郁，绝对让你一口接一口！首先准备好食材：新鲜茄子2根...

想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道红烧茄子吧！😋 茄子软糯入味，酱香浓郁，绝对让你一口接一口！

首先准备好食材：新鲜茄子2根、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、糖和醋各一小勺。记得茄子切块后用盐水浸泡一下，防止氧化变黑哦！💦

热锅倒油，先将茄子煎至表面微黄，捞出备用。接着用锅中余油爆香蒜末，加入生抽、老抽调味上色，再倒入适量清水。🔥 把煎好的茄子放回锅里，小火慢炖几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道。最后撒上一点糖提鲜，滴几滴醋增加风味，再撒上葱花点缀即可出锅！🌿

装盘时，看着那深红透亮的颜色，是不是已经流口水了呢？🤤 快来试试吧，保证让你回味无穷！🍳✨

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