🌟红萝卜烧肉的做法🍴

2025-03-16 15:55:52

导读秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天教大家做一道简单又暖心的家常菜——红萝卜烧肉 🍠🍖。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，既保留了红萝卜的清...

秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天教大家做一道简单又暖心的家常菜——红萝卜烧肉 🍠🍖。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，既保留了红萝卜的清甜，又有五花肉的醇香，特别适合秋冬季节享用哦～

首先准备好食材：新鲜的五花肉500克、红萝卜2根、生姜几片、蒜瓣少许，以及料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。先把五花肉切块焯水去腥，红萝卜切滚刀块备用。起锅热油后，放入冰糖炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥，加入姜片和蒜瓣提味，最后倒入适量生抽和老抽调色调味。✨

将红萝卜块加入锅中，翻拌均匀后注入清水没过食材。大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠，肉质软烂即可出锅！🍽️

一碗热腾腾的红萝卜烧肉端上桌，不仅满足你的味蕾，还能暖身暖心～快动手试试吧！💪🔥

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