🐟✨家常红烧鱼的做法 | 红烧鱼的做法步骤✨🐟

2025-03-16 19:35:40

导读周末想来一道简单又美味的家常菜？试试这道经典的红烧鱼吧！不仅色香味俱全，还超级适合家庭聚餐哦～👇首先准备好食材：一条新鲜的草鱼（约...

周末想来一道简单又美味的家常菜？试试这道经典的红烧鱼吧！不仅色香味俱全，还超级适合家庭聚餐哦～👇

首先准备好食材：一条新鲜的草鱼（约500克），姜片几片，蒜瓣适量，葱一根，还有必不可少的酱油、料酒和糖。先把鱼洗净，在两面划上几刀，方便入味。接着用少许盐腌制10分钟，这样能去腥增香。🔥

热锅倒油，将鱼小火煎至两面金黄，取出备用。再利用锅里的底油爆香姜蒜，加入适量清水、酱油、料酒和一小勺糖，搅拌均匀后放入煎好的鱼。加盖焖煮10分钟左右，让汤汁充分渗透进鱼肉中。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧鱼就完成啦！😋

这道菜既有鱼的鲜嫩，又有酱汁的浓郁，每一口都让人回味无穷～快动手试试吧！🐟💛

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