宫爆虾仁怎么做 🍤✨
宫爆虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴,深受大家喜爱。制作这道菜并不复杂,只需要准备好新鲜的食材和耐心即可。首先,我们需要准备大虾、干辣椒、花生米等主要材料。将大虾去壳开背去虾线,用料酒、盐腌制片刻,这样能让虾肉更加鲜嫩入味。接着,将干辣椒剪成小段,花生米炒香备用。
烹饪时,先热锅凉油,放入干辣椒爆香,再加入腌好的虾仁快速翻炒至变色。随后加入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋),让虾仁充分吸收酱汁的美味。最后撒上炒香的花生米,翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻、口感丰富的宫爆虾仁就完成了!🌟
这道菜酸甜适口,辣而不燥,非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧,让你的餐桌增添一抹亮色!🍴😋
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