家常炒兴化米粉怎么做 🍜🍛

2025-03-17 00:52:14

导读 💡 准备材料兴化米粉是福建特色小吃之一，软滑劲道。制作前需提前用温水泡发至柔软，备用。主要食材包括胡萝卜丝、青椒片、瘦肉丝、葱花等...

💡 准备材料

兴化米粉是福建特色小吃之一，软滑劲道。制作前需提前用温水泡发至柔软，备用。主要食材包括胡萝卜丝、青椒片、瘦肉丝、葱花等，调味料有酱油、盐、糖和胡椒粉。食材新鲜是美味的关键哦！

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，先下入瘦肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜丝和青椒片继续翻炒至断生。

2️⃣ 将泡好的米粉倒入锅中，与蔬菜和肉丝充分混合，避免粘连。

3️⃣ 加入适量酱油、少许盐、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀。最后撒上葱花增香提味。

🍴 小贴士

- 泡发米粉时注意时间，过久会失去弹性。

- 调味料可根据个人口味调整，喜欢辣的可加点辣椒酱。

- 出锅前记得尝一下咸淡，灵活调整。

一碗香气扑鼻的家常炒兴化米粉就完成啦！简单又美味，快来试试吧！✨

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