🎉一学就会！清炖小鸡腿(鸡翅根)的做法✨

2025-03-17 01:56:51

导读今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖小鸡腿（鸡翅根）的做法！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常饮食。首...

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖小鸡腿（鸡翅根）的做法！💖这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常饮食。首先准备好新鲜的小鸡腿和鸡翅根，清洗干净备用。🌟

第一步，腌制鸡肉。将鸡腿和鸡翅根放入碗中，加入适量盐、生抽、老抽、料酒，再撒上一些姜丝和蒜末，搅拌均匀后腌制20分钟，让肉质更加入味。💪

第二步，炖煮。热锅凉油，放入腌好的鸡腿和鸡翅根，煎至两面金黄。接着倒入清水，水量刚好没过鸡肉即可，加入几颗八角和香叶提香。🔥盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮约30分钟，直到鸡肉熟透且汤汁浓郁。🍲

最后一步，收汁。打开锅盖，转大火收汁，让汤汁更加粘稠，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿这道清炖小鸡腿香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，绝对让你回味无穷！😋快试试吧！

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