🌟红焖羊排这样做超美味😋

2025-03-17 02:14:44

导读大家好！今天要分享的是家常菜中的经典——红焖羊排的做法💛。这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的羊排、姜片、蒜头...

大家好！今天要分享的是家常菜中的经典——红焖羊排的做法💛。这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的羊排、姜片、蒜头和一些香料如八角、桂皮等🌿。第一步是焯水去腥，将羊排放入冷水中煮沸，捞出后用清水冲洗干净，这样能让肉质更加鲜嫩哦～

接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄✨。随后倒入料酒去腥提香，再加入生抽、老抽调色调味。接下来是最关键的一步——加入热水没过羊排，放入香料包小火慢炖大约1小时⏰。期间记得搅拌几次，防止粘锅。

最后，加入土豆块或胡萝卜块继续焖煮20分钟，直到食材软烂入味，汤汁浓稠即可起锅啦～🍽️装盘时撒上葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！快试试吧，这道红焖羊排一定会成为家人最爱的美味💖。

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