清蒸小黄鱼的做法 🐟💨

导读 🌿前言清蒸小黄鱼是一道简单却鲜美无比的家常菜。它最大程度保留了鱼肉的原汁原味,入口即化,香气四溢。今天就来教大家如何做出这道色香味...

🌿前言

清蒸小黄鱼是一道简单却鲜美无比的家常菜。它最大程度保留了鱼肉的原汁原味,入口即化,香气四溢。今天就来教大家如何做出这道色香味俱佳的美味佳肴吧!

🐟准备食材

首先准备好新鲜的小黄鱼两条,清洗干净后在鱼身上划几刀,方便入味。再备上姜丝、葱段、料酒和少许盐。调料虽少,但每一味都至关重要哦!

🔥烹饪步骤

1️⃣ 将处理好的小黄鱼放入盘中,均匀撒上盐和姜丝,淋上适量料酒腌制15分钟去腥增香。

2️⃣ 蒸锅加水烧开后,将装有小黄鱼的盘子放入蒸架上,盖上锅盖大火蒸8-10分钟。

3️⃣ 出锅前撒上葱花点缀,最后浇上一勺热油激发香气,瞬间鲜香扑鼻!

🍚小贴士

蒸鱼时间不宜过长,否则鱼肉会变老影响口感。此外,选择新鲜的小黄鱼是成功的关键!

🌟总结来说,这道清蒸小黄鱼不仅操作简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或日常享用。快动手试试吧!😋💕

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