清蒸小黄鱼的做法 🐟💨
导读 🌿前言清蒸小黄鱼是一道简单却鲜美无比的家常菜。它最大程度保留了鱼肉的原汁原味,入口即化,香气四溢。今天就来教大家如何做出这道色香味...
🌿前言
清蒸小黄鱼是一道简单却鲜美无比的家常菜。它最大程度保留了鱼肉的原汁原味,入口即化,香气四溢。今天就来教大家如何做出这道色香味俱佳的美味佳肴吧!
🐟准备食材
首先准备好新鲜的小黄鱼两条,清洗干净后在鱼身上划几刀,方便入味。再备上姜丝、葱段、料酒和少许盐。调料虽少,但每一味都至关重要哦!
🔥烹饪步骤
1️⃣ 将处理好的小黄鱼放入盘中,均匀撒上盐和姜丝,淋上适量料酒腌制15分钟去腥增香。
2️⃣ 蒸锅加水烧开后,将装有小黄鱼的盘子放入蒸架上,盖上锅盖大火蒸8-10分钟。
3️⃣ 出锅前撒上葱花点缀,最后浇上一勺热油激发香气,瞬间鲜香扑鼻!
🍚小贴士
蒸鱼时间不宜过长,否则鱼肉会变老影响口感。此外,选择新鲜的小黄鱼是成功的关键!
🌟总结来说,这道清蒸小黄鱼不仅操作简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或日常享用。快动手试试吧!😋💕
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