🌟泡菜-辣白菜的美味秘笈🌶️

2025-03-17 06:36:42

导读泡菜和辣白菜是韩式料理中不可或缺的灵魂食材！今天就教大家如何在家轻松制作这道地道的韩式风味～✨首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两...

泡菜和辣白菜是韩式料理中不可或缺的灵魂食材！今天就教大家如何在家轻松制作这道地道的韩式风味～✨

首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四块，均匀撒上适量盐腌制几个小时，直到白菜变软出水。（记得翻面哦，让每片叶子都均匀入味！）⏰

接下来是最关键的调味环节！将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露、芝麻以及少许白醋混合成酱料。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些苹果丁或梨子丁，增加果香风味～🍎🍐

把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一部分都被覆盖到。然后将处理好的白菜放入密封罐中压实，放置在阴凉处发酵一两天即可开吃啦！⏳

成品酸辣爽口，香气扑鼻，无论是搭配米饭还是做火锅配菜都非常棒！😋

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为韩式风情餐厅～🍴💛

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