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🌟家常烧茄子最简单做法🍴

导读 大家好！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——烧茄子！😋 茄子软糯入味，做法却超简单，厨房小白也能轻松搞定！✨首先准备好新鲜的长茄...

大家好！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——烧茄子！😋 茄子软糯入味，做法却超简单，厨房小白也能轻松搞定！✨

首先准备好新鲜的长茄子一根，切成滚刀块，用盐水浸泡一会儿防止氧化变黑。接着准备蒜末、姜丝和辣椒圈，这些是提香的关键哦！🌶️ 把茄子沥干水分后，用平底锅煎至两面金黄，外皮微焦更香！🔥

调个酱汁：生抽、老抽、糖、醋和少量清水混合均匀，倒入锅中与茄子翻炒均匀。待汤汁收浓时撒上葱花点缀，香气扑鼻的烧茄子就完成啦！🌿

这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。🍚 快试试吧，保证让你爱不释口！🍴✨

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