🌸粉蒸肉 & 米粉肉🌸
今天来分享一道经典川菜——粉蒸肉!这道菜色香味俱全,软糯鲜香,绝对让你食欲大开!😋
首先准备好食材:五花肉500克、蒸肉米粉适量。五花肉切薄片,加入少许盐、酱油、料酒、糖和姜末腌制半小时,让肉质更入味。腌好的肉片裹上一层厚厚的蒸肉米粉,均匀覆盖每一片肉。接着将裹好米粉的肉片整齐地码放在盘子里,撒上一些葱花点缀。最后放入蒸锅,大火蒸40分钟至熟透。蒸好后,香气扑鼻,肉质软烂却不失嚼劲,米粉吸收了肉汁,口感Q弹又浓郁!🍚✨
小贴士:如果想自己制作蒸肉米粉,可以用大米和糯米混合炒香后磨成粉,简单又健康哦!💪
快动手试试吧,让你的餐桌增添一份地道的家常美味!🍴💕
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