🌟家常美味土豆茄子炖豆角的做法😋
秋天正是蔬菜丰收的季节,今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——土豆茄子炖豆角!这道菜色香味俱佳,做法也超简单,非常适合忙碌的工作日哦~
首先准备好食材:新鲜的土豆、茄子和豆角是主角,再来点葱姜蒜提味。先把土豆去皮切块,茄子滚刀切块,豆角掰成小段备用。锅里倒油烧热后,先炒香葱姜蒜,再依次放入土豆翻炒至微黄,接着加入茄子和豆角,一起翻炒均匀。倒入适量清水,水量没过食材即可,加入少许盐、酱油调味,盖上锅盖焖煮约15分钟。最后开盖收汁,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的土豆茄子炖豆角就完成啦!🍲
这道菜荤素搭配均衡,既有蔬菜的清爽,又有土豆的软糯,还有茄子的绵密口感,每一口都让人回味无穷~快动手试试吧!🍴✨
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