老鼠仔的做法 🐭淀粉粿
导读 老鼠仔是一种具有浓厚地方特色的传统小吃，深受大家的喜爱。制作这种美食的过程其实并不复杂，只需要准备好糯米粉、木薯粉、糖浆等主要原料...
老鼠仔是一种具有浓厚地方特色的传统小吃，深受大家的喜爱。制作这种美食的过程其实并不复杂，只需要准备好糯米粉、木薯粉、糖浆等主要原料，就可以开始动手啦！首先将糯米粉和木薯粉按一定比例混合，加入适量温水搅拌成面团，然后将其分成小块，搓成圆球状，再用手指轻轻捏出尖头，让它们看起来像极了小老鼠的模样，是不是特别有趣呢？✨
接下来就是关键的一步——蒸制过程。把做好的“小老鼠”放入铺好屉布的蒸锅中，注意不要放得太密集，以免粘连在一起。盖上锅盖后用中火慢慢蒸煮大约15分钟即可。当看到它们变得晶莹剔透且散发出阵阵诱人香气时，就说明已经熟透啦！此时可以淋上一些提前熬制好的糖浆，这样不仅增加了甜味，还让口感更加顺滑细腻哦～🍯
第三段：最后一步就是装盘享用了！将蒸好的老鼠仔整齐地摆放在盘子里，再撒上些许椰丝或者花生碎作为点缀，既美观又美味。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适。快来试试亲手制作这款充满童趣与甜蜜的小吃吧，相信它一定会给你的生活增添更多乐趣！🌟
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