麻辣鸭脖子的做法 🍖🌶️

导读 👨‍🍳想要在家也能享受到街边摊的经典美味吗?今天就教大家制作香辣诱人的麻辣鸭脖子!首先准备好新鲜的鸭脖子,清洗干净后用料酒和姜片腌...

👨‍🍳想要在家也能享受到街边摊的经典美味吗?今天就教大家制作香辣诱人的麻辣鸭脖子!首先准备好新鲜的鸭脖子,清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥提味。接着将鸭脖子放入锅中焯水,去除血沫,为后续烹饪打下基础。

🌶️接下来就是关键的调味环节啦!热油爆香花椒、干辣椒,加入生姜、大蒜炒出香味。然后倒入适量生抽、老抽调色调味,再加点糖提鲜,最后倒入清水或高汤煮沸。把腌好的鸭脖子放入锅中,小火慢炖至少半小时,让每一寸肉都吸满麻辣香气。

第三段:🔥待汤汁收浓时,撒上芝麻增香,即可关火装盘。这道麻辣鸭脖子外皮焦香,内里嫩滑多汁,咬一口满嘴留香,绝对是追剧或聚会的绝佳小吃!快动手试试吧,保证让你欲罢不能!🍗🌶️

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