🌟红油肚丝的做法🍴

2025-03-17 21:38:09

导读今天给大家分享一道经典川菜——红油肚丝的做法！这道菜色香味俱全，辣中带麻，超级下饭哦！💃首先，准备好新鲜猪肚和配料：生姜、蒜、辣椒...

今天给大家分享一道经典川菜——红油肚丝的做法！这道菜色香味俱全，辣中带麻，超级下饭哦！💃

首先，准备好新鲜猪肚和配料：生姜、蒜、辣椒粉、花椒等。将猪肚清洗干净后焯水，去除腥味。接着切成细丝备用。🔥

热锅凉油，放入姜片爆香，加入切好的肚丝翻炒至变色。然后调入适量的生抽、老抽、料酒，让肚丝更加入味。😎

关键步骤来了！另起一锅，倒入适量的菜籽油，烧热后泼在辣椒粉上，瞬间激发出浓郁的红油香气。将做好的红油淋在肚丝上，再撒上一些花椒粉和葱花，搅拌均匀即可出锅！🌶️✨

装盘后，看着红亮亮的红油肚丝，是不是已经流口水了？😋快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💪

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