🍞家常面包的做法 | 面包的做法步骤 |

2025-03-17 23:18:20

导读想吃香软的面包不用去 bakery，在家就能轻松搞定！🌟今天教大家做一款简单又美味的家常面包，步骤清晰易操作，即使是烘焙新手也能成功哦～...

想吃香软的面包不用去 bakery，在家就能轻松搞定！🌟今天教大家做一款简单又美味的家常面包，步骤清晰易操作，即使是烘焙新手也能成功哦～

首先准备好食材：高筋面粉250g、牛奶130ml、鸡蛋1个、糖30g、黄油20g、酵母3g、盐少许。先把牛奶加热至温热，加入酵母搅拌均匀静置5分钟，激活酵母活性。接着将高筋面粉、糖、盐混合，打入鸡蛋，倒入酵母液，揉成光滑面团后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段（能拉出薄膜）。把面团放入碗中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

发酵完成后，将面团排气并分割成小剂子，整形后二次发酵约30分钟。最后送入预热好的烤箱，180℃烤制20分钟左右即可。金黄色的外皮散发诱人香气，咬一口松软有嚼劲，幸福感爆棚～💕快试试吧！

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