🌟酥炸排骨的做法🍴

2025-03-18 00:03:55

导读周末想吃点香喷喷的小吃？那就来试试这道酥炸排骨吧！✨先准备好新鲜的猪肋排，剁成小块，用清水泡一会儿去血水，这样肉质会更嫩哦。接着腌...

周末想吃点香喷喷的小吃？那就来试试这道酥炸排骨吧！✨先准备好新鲜的猪肋排，剁成小块，用清水泡一会儿去血水，这样肉质会更嫩哦。接着腌制排骨，加入生抽、老抽、料酒、姜片和少许盐，搅拌均匀后放冰箱冷藏半小时，让调料充分渗入排骨中。

准备工作完成后，就可以开始裹粉啦！先把排骨均匀地裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚一圈面包糠，确保每一面都覆盖均匀。🍳

热锅倒油，油温升至六七成热时，将排骨一块块放入锅中，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。😋刚出锅的酥炸排骨外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，撒上一点椒盐或者辣椒粉，简直让人停不下筷子！

快动手试试吧，这道美味一定会让你大呼过瘾！👏 美食DIY 家常菜谱

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