🌟私房鲫鱼炖豆腐的做法🐟🍲
春天正是吃鲫鱼的好时节,今天教大家做一道家常又美味的鲫鱼炖豆腐!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合一家人共享哦~😋
首先准备好食材:新鲜的鲫鱼两条、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根和适量的盐、料酒。第一步是处理鲫鱼,记得将鱼鳞刮干净,并用少许盐腌制片刻去腥。接着热锅凉油,把鲫鱼两面煎至金黄,这样炖出来的汤会更浓郁哦~💛煎好后加入热水,放入姜片和料酒,大火煮开转小火慢炖15分钟。期间你会发现奶白色的鱼汤逐渐冒出来,超级诱人!🥛
最后加入切块的嫩豆腐继续炖煮5分钟,撒上葱花即可出锅啦!✨汤鲜肉嫩,豆腐滑嫩,每一口都让人回味无穷。快试试吧,给家人一个温暖的惊喜!💕
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