🌟盐卤豆腐制作教程🌟

2025-03-18 03:23:04

导读豆腐是中国传统美食之一，而盐卤豆腐更是以其独特的口感深受大家喜爱！今天就来分享一份简单易学的盐卤豆腐制作教程，让你在家也能轻松制作...

豆腐是中国传统美食之一，而盐卤豆腐更是以其独特的口感深受大家喜爱！今天就来分享一份简单易学的盐卤豆腐制作教程，让你在家也能轻松制作美味豆腐～🍴

首先准备好所需材料：黄豆200克、清水适量、盐卤水（或石膏粉）适量。✨第一步是泡豆，将黄豆提前浸泡6-8小时，直至豆子充分吸水膨胀。这一步很关键哦，直接影响到后续磨浆的效果呢！💦

接着用豆浆机或者手动工具将泡好的黄豆磨成豆浆，并过滤掉豆渣，得到细腻的豆浆液。加热豆浆至沸腾后稍微冷却一下，然后慢慢加入稀释后的盐卤水，边加边搅拌，静置约15分钟，等待豆腐花凝固成型。⏰

最后将凝固好的豆腐花倒入模具中压制成型，切成小块即可享用啦！无论是凉拌还是炖煮，都能带来满满的幸福感～😋

快来试试吧，为自己和家人做一份健康又美味的盐卤豆腐吧！💖

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