🌸柠檬鱼的家常做法🍋✨
导读 一、准备食材 🍋🐟想要做出美味的柠檬鱼，首先需要准备好新鲜的草鱼一条（约500克），再备上几片柠檬、姜丝、蒜末和适量葱花。调味料包括...
一、准备食材 🍋🐟
想要做出美味的柠檬鱼，首先需要准备好新鲜的草鱼一条（约500克），再备上几片柠檬、姜丝、蒜末和适量葱花。调味料包括生抽、老抽、白糖、盐以及少量醋。确保所有材料都清洗干净，鱼处理好后切块备用。
二、腌制去腥 🐟🍋
将鱼块放入碗中，加入少许盐和料酒，撒上一些姜丝腌制15分钟。这一步可以有效去除鱼腥味，让肉质更加鲜嫩。腌制期间可将柠檬切片备用。
三、烹饪步骤 🍳🍋
热锅冷油，先爆香蒜末，随后放入腌好的鱼块煎至两面金黄。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），加水没过鱼身，盖上锅盖焖煮5-8分钟。最后放入柠檬片，轻轻翻动收汁即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，酸甜开胃的柠檬鱼就完成啦！
四、小贴士 📝🍋
1. 柠檬不要放太早，以免影响香味；
2. 喜欢更浓郁口感的朋友可以适当多加些糖和醋哦！
快试试吧，一道清新又美味的家常柠檬鱼，绝对是饭桌上的亮点！🍋🐟🌟
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