😊 发糕的做法 | 一起来做软糯香甜的发糕吧！

2025-03-20 02:09:15

导读发糕是一种简单又美味的传统点心，口感软糯，甜而不腻，特别适合早餐或下午茶。今天就跟着飞雪无霜一起学习制作这款经典美食吧！✨首先准备

发糕是一种简单又美味的传统点心，口感软糯，甜而不腻，特别适合早餐或下午茶。今天就跟着飞雪无霜一起学习制作这款经典美食吧！✨

首先准备好所需材料：糯米粉、粘米粉（或大米粉）、白糖、酵母粉和温水。将糯米粉和粘米粉按2:1的比例混合均匀，加入适量白糖搅拌，再撒入少量酵母粉，慢慢倒入温水，边倒边搅拌成浓稠的面糊。记得不要加太多水哦！接着盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。⏰

等面糊发酵好后，在模具内刷一层油防粘，将面糊倒入模具中，轻轻震几下排出气泡。然后放入蒸锅，大火蒸约25分钟即可。出锅前用牙签插入中心，拔出来干净就说明熟透啦！剥开模具，看着金黄诱人的发糕，是不是很有成就感呢？🎉

快来试试吧！咬一口，松软弹牙，满嘴都是幸福的味道～😋

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