家常茄子煲的做法✨茄子煲的做法步骤😋

2025-03-20 06:13:45

导读炎炎夏日，来一锅热腾腾的家常茄子煲，绝对是味蕾的一大享受！💖今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴～首先准备好新鲜的长茄子和一些配菜

炎炎夏日，来一锅热腾腾的家常茄子煲，绝对是味蕾的一大享受！💖今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴～首先准备好新鲜的长茄子和一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱。剥蒜瓣切片，姜丝备用，这些都是提味的好帮手哦～🔥

第一步是处理茄子，将茄子切成长条状，用盐水浸泡10分钟，这样可以防止茄子氧化变黑，同时让茄子更入味。接着起锅烧油，放入蒜片和姜丝爆香，再加入茄子翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，加少许糖提鲜，最后加入清水焖煮几分钟，直到茄子软糯入味。🍅🌶️

最后一步就是装进砂锅里，撒上葱花点缀，小火慢炖收汁，香气扑鼻而来～🍲✨这道家常茄子煲色香味俱全，搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，保证让你吃得心满意足～🍚🍴

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