🌟宫保肉丁的做法 | 经典川菜轻松学😋

2025-03-20 10:49:05

导读提到川菜，宫保肉丁绝对是绕不开的经典！这道色香味俱全的菜肴，不仅下饭一流，还能让餐桌瞬间升级。今天就教大家如何在家做出地道的宫保肉

提到川菜，宫保肉丁绝对是绕不开的经典！这道色香味俱全的菜肴，不仅下饭一流，还能让餐桌瞬间升级。今天就教大家如何在家做出地道的宫保肉丁吧！✨

首先准备好食材：猪里脊肉切丁、干辣椒剪段、花生米炸脆备用。接着腌制肉丁，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置片刻。调味汁也很重要，可以用糖、醋、酱油、料酒和水淀粉调成一碗灵魂酱汁。🔥

热锅凉油，将肉丁滑炒至变色捞出；再爆香干辣椒和花椒，倒入调味汁翻炒几下，最后放入肉丁和花生米快速翻匀即可出锅！这道菜酸甜微辣，外酥里嫩，每一口都让人欲罢不能～🍴

快动手试试吧！无论是家人聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为全场焦点！🎉

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