🍴✨家常酱肘子的做法 | 经典美味轻松get!✨🍴

导读 想要在家也能享受餐厅级别的美味?酱肘子绝对是你的首选!今天就来手把手教你做这道家常版酱肘子,简单又好吃,快收藏起来吧~💪首先准备好

想要在家也能享受餐厅级别的美味?酱肘子绝对是你的首选!今天就来手把手教你做这道家常版酱肘子,简单又好吃,快收藏起来吧~💪

首先准备好食材:新鲜猪肘子1个、生姜几片、大葱1根、料酒适量、老抽生抽各适量、冰糖少许以及香料包(八角、桂皮、香叶等)。先把猪肘子清洗干净,冷水下锅焯水去腥,捞出后用凉水冲洗表面备用。接着起锅热油,放入冰糖炒至融化呈琥珀色,加入肘子翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味调色,再加入足够的热水和香料包,大火煮开后转小火慢炖1小时。期间记得翻动肘子,让其均匀入味哦~⏰

最后将肘子捞出放在盘中,淋上浓郁的酱汁,撒上葱花点缀即可。色泽红亮、肉质软糯的酱肘子就完成啦!是不是超有食欲?😋快叫上家人一起品尝这份家的味道吧~💕

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