清脆爽口的小咸菜 🥒🍉西瓜皮的做法_清脆爽口

2025-03-20 22:27:08

导读夏天吃剩的西瓜别急着丢掉！其实西瓜皮也能变身美味小咸菜哦！不仅环保还能让你的餐桌多一份惊喜。✨首先将西瓜皮削去外层硬皮，只留翠绿部

夏天吃剩的西瓜别急着丢掉！其实西瓜皮也能变身美味小咸菜哦！不仅环保还能让你的餐桌多一份惊喜。✨首先将西瓜皮削去外层硬皮，只留翠绿部分切成条状，撒上适量盐腌制半小时，去除多余水分。接着用清水冲洗干净，挤干备用。

接下来就是调味环节啦！取一个小碗，混合生抽、醋、糖和少许辣椒油调成酱汁，倒入处理好的西瓜皮中拌匀。为了让味道更入味，可以再放入冰箱冷藏4小时以上。这样不仅能锁住鲜味，还能让咸香酸甜的味道充分融合。

最后装盘时撒上一些芝麻或者葱花点缀，清脆爽口的小咸菜就完成啦！无论是搭配粥饭还是作为下酒菜都非常适合。😋快试试吧，既健康又好吃，吃完连西瓜皮都舍不得浪费了呢！🌱💕

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