后厨卫生标准——确保食品安全的基石

后厨卫生标准——确保食品安全的基石

在餐饮行业,后厨的卫生状况直接关系到顾客的健康与安全。为了保证食品的质量和安全,制定严格的后厨卫生标准是必不可少的。首先,厨房环境 ...