🎉 蛋糕的制作 🍰

2025-03-19 23:58:18

导读想要亲手制作一款美味的蛋糕吗？快来试试吧！首先准备好材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克和黄油30克。工具也别忘了检

想要亲手制作一款美味的蛋糕吗？快来试试吧！首先准备好材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克和黄油30克。工具也别忘了检查齐全哦，比如打蛋器、橡皮刮刀和烤模。💛

第一步是分离蛋清与蛋黄。将蛋黄放入一个大碗中，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至无颗粒状态。🌟

第二步处理蛋白。将蛋白倒入另一个干净无水的碗中，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡（提起打蛋头有直立的小尖角）。✨

最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切记要用翻拌的手法，避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡，放入预热至170℃的烤箱烘烤约30分钟。⏰

出炉后倒扣冷却，脱模即可装饰啦！可以撒上糖粉或者加上新鲜水果，颜值和口感都up！🍓✨

快动手试试吧，为自己或家人朋友带来甜蜜惊喜～🎂💖

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