酸辣丸子汤 🍜🍲

2025-04-13 00:55:12

导读寒冷的冬日里，一碗热腾腾的酸辣丸子汤端上桌，瞬间就能驱散寒意。这道菜色香味俱全，丸子Q弹有嚼劲，汤汁酸辣适口，让人食欲大开。酸辣丸...

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的酸辣丸子汤端上桌，瞬间就能驱散寒意。这道菜色香味俱全，丸子Q弹有嚼劲，汤汁酸辣适口，让人食欲大开。酸辣丸子汤不仅做法简单，而且食材容易获取，是家庭聚餐或日常晚餐的理想选择。

制作这道美味佳肴时，首先将肉馅调制好，加入葱姜末、盐和鸡蛋，搅拌均匀后搓成小丸子。接着，在锅中倒入高汤或清水煮沸，放入丸子慢火炖煮至熟透。随后，加入切好的蔬菜如胡萝卜片、木耳和豆腐，增添营养与口感层次。

第三段：最后一步是调制酸辣汤底，适量醋和辣椒油的加入让整碗汤酸爽开胃，胡椒粉则为汤品增添了独特的辛辣香气。撒上一把香菜或者葱花点缀，一碗色香味俱佳的酸辣丸子汤就完成了！无论是搭配米饭还是单独享用，都令人回味无穷。快动手试试吧！🍴✨

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