🎉 烤箱如何做蛋糕 🎂
导读 想要在家用烤箱制作一款美味的蛋糕吗？其实并不难！首先准备好材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升和几滴...
想要在家用烤箱制作一款美味的蛋糕吗？其实并不难！首先准备好材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖80克、牛奶50毫升、玉米油50毫升和几滴柠檬汁。把这些材料都备齐后，就可以开始啦！✨
第一步是分离蛋黄和蛋白。将蛋黄放入一个大碗中，加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着，在另一个干净无水的碗里打发蛋白，记得加几滴柠檬汁去腥哦！当蛋白出现泡沫时分三次加入细砂糖，一直搅打到硬性发泡，提起打蛋器能形成小尖角就成功啦！🍴
接下来就是关键步骤了——混合！将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻混合，避免消泡。最后倒入铺好烘焙纸的模具中，轻轻震几下去除气泡。把烤箱预热至170℃，然后将蛋糕胚放入烤约35分钟即可。出炉后倒扣冷却，脱模切块，撒上一层糖粉或者加上喜欢的水果装饰，颜值与美味兼具的自制蛋糕就完成啦！🍓🌸
记得享受这个过程，因为每一次尝试都是对生活的热爱！💛
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