白菜心拌海蜇皮的做法 🍄✨
导读 🌿前言天气渐热，清爽开胃的小凉菜成了餐桌上的常客。今天就教大家做一道简单又美味的“白菜心拌海蜇皮”，酸甜爽口，特别适合夏天享用！😋...
🌿前言
天气渐热，清爽开胃的小凉菜成了餐桌上的常客。今天就教大家做一道简单又美味的“白菜心拌海蜇皮”，酸甜爽口，特别适合夏天享用！😋
🍴准备食材
材料清单很简单：新鲜白菜心1颗、海蜇皮适量、胡萝卜丝少许、香菜碎若干。调料包括白醋、糖、盐、香油和辣椒油（可选）。准备好这些，就能开始啦！✨
🍳制作步骤
第一步，将白菜心洗净后切成细丝，用淡盐水浸泡10分钟去除多余水分；海蜇皮提前泡发并清洗干净，切成适口大小备用。🥕
第二步，锅中烧开水，快速焯烫白菜丝和海蜇皮，捞出后立即过冷水，保持脆嫩口感。接着沥干水分装盘。🌊
第三步，调制酱汁：将白醋、糖、盐混合均匀，加入少量香油和辣椒油搅拌成汁，淋在白菜和海蜇皮上。最后撒上胡萝卜丝和香菜点缀即可！🌶️
🎉小贴士
1. 海蜇皮一定要彻底清洗干净，避免残留泥沙。
2. 调味时可根据个人口味调整酸甜比例。
3. 喜欢更清爽的可以多加些柠檬汁哦！🍋
这道菜色香味俱全，营养丰富且低脂健康，快动手试试吧！💖
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