😊 小鸡炖蘑菇的做法大全 | 快来学做这道暖心美食！

2025-03-22 08:44:41

导读寒冷的冬日里，一锅热腾腾的小鸡炖蘑菇绝对是温暖身心的最佳选择！这道菜色香味俱全，简单又营养，简直是家常菜中的经典之作。今天就为大家...

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的小鸡炖蘑菇绝对是温暖身心的最佳选择！这道菜色香味俱全，简单又营养，简直是家常菜中的经典之作。今天就为大家带来一份详细的制作步骤，让你轻松搞定这道美味佳肴～

首先准备好食材：新鲜的小鸡一只、干蘑菇适量、土豆几个、胡萝卜一根，还有姜片、蒜瓣和葱段等调味料。干蘑菇提前用温水泡发，这样能更好地释放它的香气哦！接着将鸡肉切块焯水去腥，再把土豆和胡萝卜切块备用。

热锅凉油，先爆香姜蒜，放入鸡肉翻炒至变色，加入料酒去腥提鲜。随后倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖半小时左右。此时放入泡好的蘑菇和切块的蔬菜，继续炖煮20分钟，直到汤汁浓郁、食材软烂即可。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的小鸡炖蘑菇就完成啦！✨

快试试吧，给自己和家人献上一份冬日的温暖！🍴

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