泡椒鸡杂的做法 🍜🌶️

导读 泡椒鸡杂是一道酸辣可口的家常菜,深受很多人喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧!首先准备好新鲜的鸡杂(鸡胗、鸡肝等),以及泡

泡椒鸡杂是一道酸辣可口的家常菜,深受很多人喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧!首先准备好新鲜的鸡杂(鸡胗、鸡肝等),以及泡椒、泡姜、蒜末和葱花。将鸡杂清洗干净后切片或切块备用。

接着热锅凉油,放入泡椒、泡姜爆香,再加入鸡杂翻炒至变色。这时候可以加入适量料酒去腥,继续翻炒均匀。随后倒入一些生抽提鲜,再加点糖和醋调味,让酸辣味更加浓郁。最后撒上葱花点缀即可出锅啦!

这样做出来的泡椒鸡杂色泽诱人,口感爽脆,酸辣适中,非常适合搭配米饭享用。无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚,都是一道不错的选择哦!😋✨

记得根据个人口味调整辣度,喜欢更辣的朋友可以多放些泡椒呢!希望大家都能成功做出美味的泡椒鸡杂!🌟

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