鸡蛋饺子的做法 🍳🥟

2025-03-19 04:18:43

导读一、准备工作制作鸡蛋饺子前，先准备好所有材料：新鲜鸡蛋4个、韭菜适量、虾仁若干、盐少许、香油几滴以及饺子皮若干张。将韭菜洗净切碎，

一、准备工作

制作鸡蛋饺子前，先准备好所有材料：新鲜鸡蛋4个、韭菜适量、虾仁若干、盐少许、香油几滴以及饺子皮若干张。将韭菜洗净切碎，虾仁剁成小颗粒备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少量盐调味，让味道更鲜美。😊

二、制作馅料

热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷子快速搅散成蛋花状，待其完全凝固后盛出备用。接着在锅中放少许油，下入韭菜和虾仁翻炒至熟软，再加入炒好的鸡蛋混合均匀。最后淋上几滴香油提味，这样香气扑鼻的馅料就完成了！✨

三、包制饺子

取一张饺子皮摊开，放入适量馅料，对折后捏紧边缘封口，确保不会漏馅。如果喜欢创意造型，可以用手指捏出波浪边哦！记得动作轻柔，避免破坏形状。🙌

四、烹饪享用

将包好的鸡蛋饺子放入蒸锅或煎锅中，蒸约10分钟或煎至金黄色即可出锅。搭配一碗热腾腾的汤汁，咬上一口，外皮Q弹，内馅鲜嫩多汁，让人回味无穷！🎉

快试试这道简单又美味的鸡蛋饺子吧！😋

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