桂花如何保存 🌿✨

2025-04-04 00:21:57

导读采摘与初步处理想要保存桂花，首先得选择新鲜的花朵。清晨是最佳采摘时间，此时花香最浓郁。将采摘下来的桂花轻轻放入篮子中，避免过度挤压...

采摘与初步处理

想要保存桂花，首先得选择新鲜的花朵。清晨是最佳采摘时间，此时花香最浓郁。将采摘下来的桂花轻轻放入篮子中，避免过度挤压导致花瓣受损。接着用清水冲洗干净，去除杂质后摊开晾干，确保水分完全蒸发。

糖渍法

糖渍是保存桂花的经典方式之一。准备适量白糖，按一层桂花一层糖的方式装入密封罐中。轻轻压实，让桂花慢慢释放香气与水分，与糖充分融合。几周后，你就能得到一罐香甜的糖渍桂花，可用于泡茶、制作糕点或点缀甜品。

第三段：干燥法

另一种简单的方法是自然风干。将洗净后的桂花均匀铺在通风良好的竹筛上，置于阴凉处晾晒。也可以使用烤箱低温烘干，但需注意温度不宜过高以免破坏香味。干燥后的桂花可以用来泡茶、炖汤，甚至制作成香囊挂在衣柜中，为衣物增添芬芳。

无论采用哪种方法，保存桂花都能让你在寒冷季节依然感受到秋天的温暖与甜蜜！💛🍂

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