如何制作蛋挞液 🥣✨

2025-04-11 03:43:37

导读制作美味的蛋挞液其实并不难，只需要准备好食材和工具，按照步骤一步步来就行啦！首先，你需要准备牛奶、鸡蛋、砂糖和淡奶油等材料。将牛奶...

制作美味的蛋挞液其实并不难，只需要准备好食材和工具，按照步骤一步步来就行啦！首先，你需要准备牛奶、鸡蛋、砂糖和淡奶油等材料。将牛奶倒入锅中加热至温热状态，但不要沸腾哦。接着，把鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，让砂糖完全融化。然后，慢慢倒入之前加热好的牛奶，边倒边搅拌，这样可以让蛋液更加顺滑。

接下来，过滤蛋挞液是关键步骤之一，这能去除蛋液中的杂质，使成品口感更细腻。用细网筛过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要装得太满，大概七八分满即可。最后，放入预热至200℃的烤箱中烘烤约25分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色就可以出炉啦！

用小勺轻轻舀起一块，入口即化的感觉简直太幸福了！无论是早餐还是下午茶时间，配上一杯热茶或咖啡，都是绝佳的选择呢～😋🍳

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