炸里脊的做法 🍴✨

2025-04-11 15:45:11

导读炸里脊是一道经典的家常菜，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！首先，准备好猪里脊肉、鸡蛋、面粉和淀粉等材料。将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉...

炸里脊是一道经典的家常菜，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！首先，准备好猪里脊肉、鸡蛋、面粉和淀粉等材料。将里脊肉切成条状，用盐、胡椒粉腌制15分钟，让肉质更加入味。接着，将腌好的里脊裹上一层薄薄的干面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠或者玉米淀粉。

热锅倒入适量油，待油温升至五成热时，将裹好粉的里脊条放入锅中，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。如果喜欢更香脆的口感，可以复炸一次。装盘后撒上少许椒盐或辣椒粉，搭配番茄酱或者甜辣酱，简直是绝配！

这道菜不仅适合家庭聚餐，还能作为聚会的小吃哦！无论是大人还是小孩都会爱上它的美味。快动手试试吧！😋🍴✨

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