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原题：西红柿土豆牛腩 🥣

导读 最近天气转凉，特别想吃一碗热腾腾的家常炖菜！于是决定自己动手做一道简单又暖心的“西红柿土豆牛腩”。这道菜色香味俱全，既有牛肉的鲜嫩...

最近天气转凉，特别想吃一碗热腾腾的家常炖菜！于是决定自己动手做一道简单又暖心的“西红柿土豆牛腩”。这道菜色香味俱全，既有牛肉的鲜嫩，又有蔬菜的清甜，非常适合秋冬季节享用。

首先准备好所有食材：新鲜牛腩切块焯水去腥，西红柿和土豆切成小块备用。热锅冷油，先爆香姜片，再放入牛腩翻炒至表面微微变色。接着加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时再加入西红柿和土豆，继续炖煮约半小时，直到汤汁浓稠，土豆软糯即可。最后撒上一些葱花提香，一锅香气扑鼻的西红柿土豆牛腩就完成了！

这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。配上一碗白米饭，简直幸福感爆棚！✨

家常菜 秋冬美食 温暖治愈

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标签： 西红柿土豆牛腩
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