红烧豆腐怎么做 😋

2025-04-12 20:34:23

导读大家好！今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧豆腐 🍳。这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。准...

大家好！今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧豆腐 🍳。这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。准备食材非常简单，只需要嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个，再加上一些葱姜蒜和调味料即可。

首先，将豆腐切成厚片，用少许盐腌制10分钟，这样可以让豆腐更入味。接着，热锅凉油，把豆腐两面煎至金黄，盛出备用。然后，利用锅里的余油爆香葱姜蒜，再加入切好的青红椒翻炒几下。这时，倒入适量生抽、老抽、糖和少量清水，搅拌均匀后放入煎好的豆腐，轻轻晃动锅子让豆腐均匀裹上酱汁。最后，小火慢炖几分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！

这道红烧豆腐色泽诱人，口感滑嫩，非常适合搭配米饭食用。😋 快试试吧，相信你也能做出一盘让人垂涎三尺的好菜！

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