蛤蜊的做法 🦐✨

2025-04-13 05:03:28

导读第一部分：准备食材新鲜的蛤蜊是成功的关键！买回来后先用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。同时准备好姜片、蒜末和香葱，这些都是提味的好...

第一部分：准备食材

新鲜的蛤蜊是成功的关键！买回来后先用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。同时准备好姜片、蒜末和香葱，这些都是提味的好帮手。如果喜欢辣味，还可以切点小米椒哦。💡

第二部分：简单烹饪步骤

1. 锅中加少许油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。

2. 倒入蛤蜊快速翻炒，盖上锅盖焖煮几分钟，直到大部分蛤蜊开口。

3. 最后撒上葱花或香菜，根据口味调入适量生抽或辣椒酱即可出锅！✨

第三部分：小贴士

记得不要煮太久，否则肉质会变老。吃的时候可以搭配一碗热腾腾的白米饭，蘸着汤汁一起享用，简直人间美味！🍚🍴

快试试吧，保证让你欲罢不能！😋

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