原不用牛奶的蛋糕怎么做 | 🍰零乳糖也能超美味！

2025-04-13 08:56:24

导读最近有朋友问我，能不能做一个不用牛奶的蛋糕？其实完全没问题！今天就教大家用简单食材制作一款零乳糖蛋糕，适合乳糖不耐受的朋友，也特别...

最近有朋友问我，能不能做一个不用牛奶的蛋糕？其实完全没问题！今天就教大家用简单食材制作一款零乳糖蛋糕，适合乳糖不耐受的朋友，也特别健康哦～✨

首先准备材料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、细砂糖40克、植物油30毫升、蜂蜜20克、柠檬汁几滴。没有牛奶？别担心，我们用植物油和蜂蜜代替乳制品，让蛋糕同样松软香甜。先把蛋黄和蛋白分开，将蛋黄加入植物油和蜂蜜搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成糊状。接着打发蛋白，加几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，打到硬性发泡。最后将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，170℃烤约25分钟即可～💛

出炉后放凉切块，是不是很诱人呢？😋快来试试吧，零乳糖也能拥有甜蜜好滋味！🍰✨

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标签：不用牛奶的蛋糕怎么做

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