牛肝(牛肝)
您好,今天张张来为大家解答以上的问题。牛肝,牛肝相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、牛肝味甘性平,有补血、养肝、明目之功效,其色泽和质地均与猪肝相近,但成菜后口感略硬于猪肝。
2、牛肝中含有丰富的维生素及铁、锌等微量元素,对缺铁性贫血、性功能低下等病症,有一定疗效。
3、因中国人的膳食多以谷物和蔬菜为主,故易导致脂溶性维生素及铁、锌等微量元素的缺乏症,所以我们平时适量吃一些牛肝是有好处的。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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