高嘌呤食物有哪些（高嘌呤食物）
导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。高嘌呤食物有哪些，高嘌呤食物相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、高嘌呤的食物主...
您好,今天张张来为大家解答以上的问题。高嘌呤食物有哪些，高嘌呤食物相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
2、痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。
3、含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)：鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2、肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；3、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；扩展资料：低嘌呤食物一览表：主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等2、奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等4、水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等5、 饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等6、 其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。
4、参考资料来源：人民网-低嘌呤食物一览表参考资料来源：百度百科-高嘌呤食物。
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